ぶたしゃぶDINING PORCO・BLU(ポルコ・ブル)|豚しゃぶ、鶏の水炊き、刺身、イタリアン。宴会、女子会、二次回にどうぞ(PORCOBLU)

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豚肉まめ知識

豚肉まめ知識

北上が誇る「白ゆりポーク」
栄養満点ヘルシー食材

優秀な品質の豚を三元交配して生産し、健康肥育し、
キメ細かで弾力のある、肉質の優れたおいしい品種。
柔らかさ、歯ざわり、風味がマッチして、
とろけるようなおいしさ、味わいが堪能できます。


美容に!健康に!
豚肉は高栄養食品

豚肉は、ビタミンB1,B2,B12,ナイアシンを豊富に含む高栄養食品。
また、低コレステロールで、ダイエット中の方にもおすすめ!

豚肉まめ知識
豚肉まめ知識

元気の源!豊富なビタミンB1

甘い物やお酒が好きな人、
白米を大量に食べる人は不足しがちなビタミンB1。
ビタミンB1は糖をエネルギーに
効率良く変換する役割を担い、筋肉の疲労を軽減します。

脳に必要なブドウ糖を代謝する為にも、
多くのビタミンB1が必要。
身近な食品で最も多くのビタミンB1を含む豚肉は、
脳と身体の元気をサポートしてくれます。


豚肉料理の名脇役「ネギ」

ビタミンB1には一定量以上は吸収されにくい特徴があります。
そこで効果的なのが、ネギに豊富に含まれるアリシン。
アリシンは、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあり、
疲労回復や脳の活性化にも良いとされています。


ナイアシン

豚肉に含まれるナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素。
肌荒れが気になる方にも、豚肉はおすすめです。


低コレステロール

カロリーの高そうな豚肉ですが、
実は低カロリーでダイエット向きの食材。
豚肉の脂身にはコレステロールを低下させてくれる脂肪が
多く含まれているので、
コレステロールや高血圧が気になる人にもおすすめです。

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